کانکس اغذیه فروشی

کانکس اغذیه فروشی :

امروزه بدلیل گسترش شهرها و تراکم بالای جمعیت در شهرهای بزرگ و نیاز به سفرهای برون شهری به شهرهای بزرگتر و احتیاجات اولیه مانند خوردن غذای سریع و کم هزینه و عدم امکان ایجاد رستورانهای فست فود با توجه به هزینه سرسام آور اجاره بهای تجاری و گرانی املاک تجاری و عدم امکان خرید یا اجاره توسط اکثریت شاغلین این سقف و عدم امکان ایجاد اغذیه فروشی های سیار بدلیل تغییرات آب و هوایی و شرایط جوی ست فود ها و ساندویج فروشی ها به سازه های پیش ساخته و کانکس روی آورده و بدلیل عدم نیاز به مجوزساخت از سوی مسئولین مریوطه و ساخت سریع و بسیار کم هزینه تراز سازه های سنتی در گوشه و کنارشهرهای کشور و حتی کشورهای خارجی و حتی جهان اول آمریکا می توان این نوع از رستورانها و فست فودها را مشاهده کرد که مشغول خدمت رسانی به مشتریان گذری در خیابانها و کوچه های شهرای بزرگ و کوچک و حتی روستاها بوده و نقش موثری در ایجاد اشتغال و درآمدزدایی مصرف کنندگان آنها فراهم می آورند این نوع کانکسها معمولا بدلیل نیاز جابجایی محدود در جهت جلب مشتری بیشتر و نیاز به شستشوی کامل بدلیل استفاده فراوان از روغن و بخارات غذا و دود ناشی از پخت و پز بصورت چرخدار و دارای مالبند جهت نصب به وسایل نقلیه مانند نیسان یا خاور بوده و در هر لحظه می توان آنها را به راحتی به مقصد مورد نظر منتقل کرد و بلافاصله مورد استفاده قرارداد .

فست فودها و ساندویج فروشی های سیار که کانکس های تجاری محسوب می شوند دارای تهویه مناسب و پیشخوان جهت سرویس دهی مشتریان و امکانات آشپزخانه از جمله سینک و آبچکان و گاز و یخچال و… بوده و در هر محلی با استفاده از کندن چاه یا نصب سپتیک و آب داخل مخزنهایی پلی اتیلن که معمولا روی سقف نصب میشود امکان پخت و پز و شستشو مواد اولیه غذایی و سرویس دهی را در هر نقطه ای ازکشور به راحتی فراهم میکنند کانکسهای فست فود از چرخهای پیکانی یا پرایدی بهره برد و در مواردی که نیاز به حمل با مسافت طولانی ندارند میتوان از چرخهای کوچکتر که دارای لاستیک توپر هستند استفاده نموده و ارتفاع پایینتری راجهت دسترسی مشتریان فراهم کرد . بدلیل دمای گاز و فر موجود در کانکس نیاز چندانی به وسایل گرمایی در زمستان نداشته و فقط درفصل گرم سال با یک تهویه مناسب امکان کسب را به راحتی فراهم نموده و با کمترین کانکس اغذیه فروشیهزینه می توان از این فروشگاههای غذایی سیار استفاده کرد .

کانکس های فست فود و ساندویج فروشی علاوه بر نمونه های چرخدار میتواند بصورت ثابت و جایگزین مغازه های سنتی مورد استفاده قرار گرفته و در مناطقی که دارای صنعت توریسم و قوی بوده و یا در ورودی شهرهای بین راهی بسیار طرفدار داشته و کار خدمت رسانی به مسافران را در بین راه فراهم مینماید کانکسهای مذکور از ورق گالوانیزه پیش رنگ کوره ای بعنوان پوشش خارجی بهره برد و با عایق بندی مناسب از عایق پلاستوفوم یا پلی استایرن که در داخل شبکه های پروفیلهای اسکلت قرار گرفته یا دیوارپوشهای PVC ساده یا طرحدار روکشدار مناسب و عدم وجود آلودگی و اجرای کامل میکروب زدایی استفاده شده است همچنین میتوان جهت کاهش وزن کانکس یا امکان جابجایی آن بصورت چرخدار و به راحتی با وسایل نقلیه معمولی از تخته کف ضد آب و کفپوش آلومینیوم آجدار استفاده نموده و به راحتی آن را شستشو کرد .

این نوع کانکسها دارای ارتفاع کم هستند تا امکان تمیز کردن سقف در اثر چربی و روغن و غذاهای سرخ کردنی و دود حاصل از پخت و پز به راحتی فراهم شده و بدلیل از دیوارپوش PVC امکان شستشو دیواره امکان پذیر است . همچنین جهت شفاف سازی فعالیت ساندویج فروشیه های میتوان به درخواست مشتری دیواره شیشه ای از جنس شیشه سکوریت بصورت ثابت و کشوئی استفاده نموده و مشتریان هنگام انتظار برای دریافت سفارش خود فعالیت پرسنل و نحوه پخت و پز را مشاهده کرده و از سلامت آن واحد تجاری اطمینان حاصل نمایند بدلیل رواج این نوع غذاهای سریع و آماده و پر کالری در آینده نزدیک شاهد تعداد بیشتری از این کاکنسکها در سطح شهر ها خواهیم بود.